題記：做好一件事也許不難，難的是始終堅(jiān)持把一件事做好,。這樣的戰(zhàn)士同樣也是值得我們敬佩的英雄。
他沒有搶險(xiǎn)救災(zāi),、救民于水火的英勇事跡,，他沒有慷慨激昂,、個(gè)性十足的表白宣言。在24小時(shí)擔(dān)負(fù)執(zhí)勤戰(zhàn)備,、時(shí)刻準(zhǔn)備沖鋒救援一線的消防部隊(duì),，個(gè)子不高、憨厚老實(shí),、待人真誠的他可以說是毫不起眼,。然而，走近他,、了解他的人都無不肅然起敬,，對(duì)他豎起了“大拇指”。
他便是先后兩次榮立個(gè)人三等功，2009年度被公安部消防局評(píng)為“三爭優(yōu)先進(jìn)個(gè)人”的寧德市蕉城區(qū)消防大隊(duì)一中隊(duì)后勤班班長顧祖權(quán),。他入伍8年,，始終堅(jiān)守在后勤崗位，默默耕耘在三尺灶臺(tái),，以實(shí)際行動(dòng)踐行神圣使命,，彰顯軍人本色。
敬業(yè)勤學(xué) 藝成“烹飪師”
俗話說：“不想當(dāng)將軍的士兵不是好兵,�,！眳④娙胛椋膫�(gè)士兵沒有遠(yuǎn)大的理想抱負(fù),？2002年,，入伍后，他也給自己定下了“當(dāng)一名手持水槍縛火龍的消防尖兵”的宏愿,。然而,，由于部隊(duì)工作需要，組織考慮到他會(huì)烹飪技術(shù),，在新兵下連后就把他安排到后勤班廚師的崗位,。
面對(duì)現(xiàn)實(shí)崗位與心中宏愿的落差，他沒有逆反,，也沒有消極,，而是積極地調(diào)整心態(tài)，樂觀地投入到新的崗位,。清晨,，當(dāng)戰(zhàn)友們?cè)诤ㄋ臅r(shí)候，他一骨碌爬起來,，淘米煮粥做早餐,；白天，當(dāng)戰(zhàn)友們?cè)谟?xùn)練場揮汗如雨,、在救援場頑強(qiáng)沖鋒的時(shí)候,，他揮舞著飯勺菜鏟，與鍋碗瓢盆戰(zhàn)斗在灶臺(tái)之間,；晚上,，當(dāng)戰(zhàn)友們休息的時(shí)候，他在認(rèn)真清洗廚房,，準(zhǔn)備第二天的早餐,，計(jì)劃第二天的伙食……這種公式化的繁瑣工作，對(duì)于一般人來說,，一日可以,，一星期可以，一月可以，卻很難堅(jiān)持一年甚至更長的時(shí)間,，但他絲毫沒有懈怠,，連續(xù)堅(jiān)持了8個(gè)春秋。
為了讓戰(zhàn)友們能吃到鮮美可口的飯菜,，他掏出自己的津貼或工資買來《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》,、《烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)》、《中式烹調(diào)技巧》等有關(guān)烹飪的書刊,，從煮飯,、洗菜、燒菜的忙碌工作里擠出那少量的時(shí)間,，自學(xué)煮,、蒸、燜,、炒等烹飪的方法和技巧,。功夫不負(fù)有心人。入伍8年來,，他自學(xué)了60余本烹飪書刊,，基本掌握了閩、浙,、湘,、豫、鄂五個(gè)菜系140余種家常菜的做法,。2005年,，他還報(bào)名參加了寧德市組織的烹飪師培訓(xùn)班，在60天的學(xué)習(xí)實(shí)踐中,，熟練掌握了全部的課程內(nèi)容,，成功取得了中式“中級(jí)烹飪師”的資格證書，成為了名副其實(shí)的“烹飪師”,。
2006年9月，他被抽調(diào)到蕉城區(qū)消防大隊(duì),，擔(dān)任后勤班廚師長,，負(fù)責(zé)支隊(duì)機(jī)關(guān)和蕉城大隊(duì)共80余名官兵的伙食。
“新官上任三把火”,。他的“第一把火”就是統(tǒng)計(jì)所有就餐人員的籍貫,，了解就餐人員的口味。當(dāng)?shù)弥筒腿藛T來自北京,、甘肅,、福建、湖南、江西,、浙江等12個(gè)不同省份,，口味也各不相同時(shí)，他著實(shí)下了一番苦功夫,。先是從配菜上,，合理搭配適合不同就餐人員的食譜；接著從口味上,，合理搭配麻,、辣、香,、甜等不同味道,；再是從菜色上，合理搭配紅,、青,、黃等不同菜色。支隊(duì)規(guī)定的七菜一湯,，他硬是能做成一桌桌色香味濃的“家鄉(xiāng)菜”,，讓官兵從中品嘗出“家鄉(xiāng)情”，感受到火熱警營生活的濃濃溫情,。
為了能隨時(shí)了解官兵口味,，讓自己烹飪的飯菜能吻合官兵的胃口，他還在食堂的“經(jīng)濟(jì)民主欄”的顯著位置,，放置了“就餐意見征求薄”,，全面征求就餐人員的意見和建議。在這份“就餐意見征求薄”里,，既有官兵提出的有關(guān)菜肴的搭配,、味道的輕重等中肯的意見和建議，也有官兵表達(dá)的肯定和贊譽(yù),。對(duì)于“就餐意見征求薄”里的意見和建議,，他都誠懇接受，虛心改正,，不斷改善飯菜的口味,，以滿足官兵的飲食需求。據(jù)官兵反映,，他烹飪的飯菜,，60%以上的口味符合“就餐意見征求薄”上的意見和建議�,？谖陡纳坪�,，飯菜的味道更鮮美了,，官兵的胃口變好了。
通過“就餐意見征求薄”,，不難看出,，他不僅僅是在完成廚師的本職工作，他更多的是在履行廚師的神圣職責(zé),；他是真心熱愛廚師這個(gè)崗位,，樂于奉獻(xiàn)在這個(gè)崗位，傾情為官兵服務(wù),。
打造公安消防鐵軍,，消防官兵人人有責(zé)。作為后勤伙食人員,，如何投身到這項(xiàng)如火如荼的活動(dòng)中,？支隊(duì)開展打造閩東消防鐵軍活動(dòng)以來，他就在積極思考這個(gè)問題,，并認(rèn)真付諸于行動(dòng),。
——科學(xué)膳食，讓官兵吃出充沛精力,，讓部隊(duì)吃出強(qiáng)大戰(zhàn)斗力,。這就是他的答案和行動(dòng)。
于是,，打造公安消防鐵軍的訓(xùn)練場多了個(gè)穿白圍裙的戰(zhàn)士,。他在了解訓(xùn)練項(xiàng)目后，深入訓(xùn)練場觀看官兵的訓(xùn)練強(qiáng)度,，以明確把握官兵訓(xùn)練后急需補(bǔ)充的元素和能量,。訓(xùn)練場外，他時(shí)而在自己的記事本上書寫著什么,；訓(xùn)練場上,，他時(shí)而與訓(xùn)練后歇息的官兵交談著什么；訓(xùn)練結(jié)束后,，他還加強(qiáng)與官兵的溝通交流,，聽取官兵對(duì)高強(qiáng)度訓(xùn)練后迅速補(bǔ)充能量和恢復(fù)體力的辦法。
正因?yàn)樗敿?xì)了解了官兵的訓(xùn)練情況,，他的食譜,、他的飯菜才更加符合官兵“口味”。官兵越野長跑,、負(fù)重登樓等體能訓(xùn)練后，翻越板障,、滅火操法等業(yè)務(wù)訓(xùn)練后,，他把熬好的骨頭湯第一時(shí)間送到官兵手里,，然后再做些富含維生素、具有高能量,、補(bǔ)充礦物質(zhì)的食品,，讓官兵在辛勞中品嘗。每天,，他根據(jù)部隊(duì)的訓(xùn)練強(qiáng)度,，科學(xué)制定食譜，合理搭配套餐,，讓官兵科學(xué)膳食,，吃出營養(yǎng)，吃出健康,，以充沛的精力和良好的體力投身到打造閩東消防鐵軍的練兵活動(dòng)中,。此外，根據(jù)打造鐵軍的訓(xùn)練科目和訓(xùn)練強(qiáng)度,，他還精心配置了7套營養(yǎng)套餐,，深受官兵的喜愛。
