一小時內(nèi)即可蒸制供200人食用的正餐，為沖鋒陷陣的消防官兵提供戰(zhàn)時后勤保障。日前，首輛消防飲食保障車落戶溫州市消防支隊，因其靈活機(jī)動，被消防官兵親切地稱為“移動廚房”。
溫州首輛消防飲食保障車
7月30日，記者一睹這輛“移動廚房”的真面貌。整車長近6.5米，寬2.1米，高約3米。跟尋常的消防車相比，個頭上稍遜一籌。但就是這不足10平方米的操作間，能在救援現(xiàn)場迅速“變”出食物，讓消防官兵補(bǔ)充體力。
溫州首輛消防飲食保障車
該車隨車自帶約200升水，就儲于車廂左側(cè)的水箱內(nèi)。最里面的加熱一體機(jī)分為三層，底層專為燒水而設(shè);中間一層為熱菜用;上面一層則是蒸制米飯、饅頭的隔層。
由于“移動廚房”用電來烹制食物，因而車廂特意配置了發(fā)電系統(tǒng)，保持了操作間內(nèi)的整潔。此外，車廂內(nèi)還配備了洗物柜、儲物柜、照明系統(tǒng)和各類廚具。
據(jù)記者了解，今年公安部消防局直接調(diào)配給浙江省消防總隊兩輛飲食保障車，其中一輛便落戶溫州。市消防支隊裝備科科長華春裕介紹說：“它將水燒沸需要四十多分鐘，然后蒸制米飯、饅頭需要十幾分鐘，一小時內(nèi)就可以完成可供200人食用的正餐。”
除了駐車時進(jìn)行主食加工作業(yè)及主副食加熱外，飲食保障車還能運(yùn)送約150人份的正餐熱食或方便食品，以及提供熱湯和飲水保障，通過安置在車廂外的龍頭，消防官兵可以自由取用冷熱水食用。
據(jù)介紹，這輛“移動廚房”還適用于高原、山區(qū)等各種滅火救援現(xiàn)場，特別在應(yīng)對大面積火災(zāi)、堆垛火災(zāi)、油罐火災(zāi)等需要長時間作業(yè)的消防任務(wù)時，能及時發(fā)揮作用。
